육류
육류
돼지갈비
옛날농장만의 17년 노하우로 만든 돼지갈비 고급육에 옛날농장의 특별양념으로 36시간 숙성시켜, 참숮불로 구어 드실수록 감칠맛이 나며 부드러운 맛이 일품입니다.
돼지 왕갈비
탄력있는 육질에 옛날농장만의 특별양념이 골고루 배어서 씹을때마다 풍부한 맛의 조화가 일품인 돼지왕갈비
소갈비살
고소하고 담백한 육질의 갈비살과 진한 양파소스가. 입안에 머물수록 깊어가는 절묘한 맛의 하모니
된장박이삼겹살
옛날식된장에 20여가지의 재료를 넣고 숙성시킨, 된장박이 삼겹은 은은하고 구수한 맛이 일품입니다
와인생삼겹살
와인, 월계수이, 통후추 등으로 24시간 숙성시켜, 살아있는 육즙과 고소한 맛이 일품입니다
이동갈비
탄력있고 좋은 양질의 갈비만을 엄선하여 육질이 무척 부드럽습니다.
차돌박이
쇠고기의 연한 부위로 약간의 기름기가 섞여있어 고소하고 담백하며 부드러운 맛이 일품입니다.
갈비꽃살
신선한 순백색의 마블링과 고깃살이 절묘하게 어우러진 생갈비로 부드럽고 감칠맛이 끝내줍니다
항정살
마블링이 일천개가 된다고 해서 천겹살이라고도 불리우며, 마블링이 좋아 매우 부드럽고 쫄깃한 부위입니다. 국내산 항정살로 더욱 풍부한 맛을 느낄 수 있습니다.
한우육회
100g(반접시) 12,000원 부드러운 육질에 순하게 양념하여 쇠고기의 담백함이 부드럽게 씹히며 입안에 풍미가 가득합니다.